大家都知道麥卡倫已經成為國際性的投資商品.而麥卡倫近十多年大發利市,台灣居功厥偉,再來就是中國大陸接棒.投資性的麥卡倫威士忌通常在亞洲地區出現於香港較多.

 

沐春堂2019春拍 LotD033 麥卡倫 Macallan 1950年 單一純麥蘇格蘭威士忌 估價:新台幣90萬

四月十四日,台北的沐春堂拍賣公司令人刮目相看的推出:麥卡倫1950年蒸餾,2002年裝瓶的威士忌;還有1946年以泥煤烘烤,1998年裝瓶的威士忌.基本上,這兩款酒市面上要打燈籠慢慢找.1950年的麥卡倫曾經在台灣的桃園機場免稅店,驚鴻一瞥的出現過幾小時,然後就失去蹤影,不知是被老闆私藏,還是快手買走(那就現買現賺了).

 

 

沐春堂2019春拍 Lot D032麥卡倫1946年 單一純麥蘇格蘭威士忌 估價:新台幣85萬

很多人都喝過麥卡倫,但不見得知道麥卡倫的"八卦"

卦一:為何要喝麥卡倫?因為老師說的!

1824年Alexander Reid創立麥卡倫酒廠,而Alexander Reid既是位農民,也是一位老師.我不知道他是否著揣著小酒壺進教室,但是當年的麥卡倫酒場真是小得可以,只有兩個小小的蒸餾器.過去,麥卡倫也已他們的精緻蒸餾器而自豪,不過,2013年,麥卡倫宣布他們投資一億英鎊擴大生產規模(你看華人多能喝!!!)

 

卦二:“single malt”不是單一麥芽的意思

當年翻譯麥卡倫中文廣告的朋友可能是滴酒不沾的,但他也成功了,因為提到麥卡倫的“single malt”,大家都會說”單一麥芽”.不好意思, “single malt”不是指同一桶出來的酒,也不是指同一批原料,而是指同一個酒廠出品的酒.

麥卡倫製酒歷史不算短,但直到1970年代,他們才以 “single malt”為行銷口號,以區隔市場,現在看來這個策略是成功了.目前McAllen、Glenfiddich、Glenlivet三家就瓜分全球三分之一的“single malt”威士忌市場!

 

卦三:‘MACALLAN’是一種古老的蘇格蘭文字

和朋友喝麥卡倫時你或許可以吊書袋臭屁一下, ‘MACALLAN’是兩個古老的蘇格蘭文字組合: “Magh,” 和 “Ellan,”.前者指肥沃的土地,後者指聖者Fillan,他在八世紀時,將基督教引進了蘇格蘭.下回喝麥卡倫,別只會說”乾杯”了.

卦四:麥卡倫有專門的木桶師

酒要在放木桶裡,但只有麥卡倫擁有專門的木桶師, Stuart Macpherson就是負責在世界上選擇木桶的專家,主要是在西班牙和美國. 他除了監製橡木桶的生產外,還選擇西班牙的Oloroso雪利酒來浸泡桶子,這是一種氧化時間較長的雪利酒,擁有深沉豐富的色澤(台灣人尤其喜歡這種顏色,連帶也影響中國大陸的朋友).由於製桶的過程複雜冗長,使得麥卡倫的木桶成本比別人多了十倍,當然最後是羊毛出在羊身上了.

卦五:麥卡倫鬧鬼!

有人統計,英國大部分有名的老建築會鬧鬼,麥卡倫的Easter Elchies酒莊就是典型的鬧鬼建物.從1892年, Roderick Kemp買下麥卡倫後,據說Kemp先生就沒睡好覺過.(不知那些蘇格蘭鬼是不是喝hi了?)

 

卦六:麥卡倫不”染色”

因為有人喜歡威士忌帶著深沉的琥珀色,所以有些威士忌酒廠是添加了焦糖,以求賣相,當然喝了無礙.麥卡倫則堅持不染色的傳統.

卦七:一瓶麥卡倫比長春藤的學費還貴!

麥卡倫出名了,價格水漲船高.2018年12月,英國倫敦佳士得拍賣行以120 萬英鎊（ 約新台幣4718 萬元）賣了一瓶麥卡倫,比四年的長春藤名校的學費還要貴!當然也有人投資了麥卡倫,賺了錢供小孩念書!

卦八:貴,所以"真的”麥卡倫也可能是”假貨”!

一杯一萬美金的麥卡倫!!!

前兩年,一位中國大陸的闊作家張偉,在瑞士St. Moritz的Waldhaus Hotel度假,在飯店的酒吧花了9999瑞士法郎(約一萬美金)喝了一杯1878年的麥卡倫.他一發微博,立刻炸鍋,網友質疑酒有那麼老嗎?瑞士老闆Sandro Bernascon火了,把酒送到蘇格蘭威士忌101實驗室(Rare Whisky 101)鑑定,結果老闆臉綠了!

 

酒是真的麥卡倫,包裝是假的!

酒是真的麥卡倫,但這瓶酒95%的可能性是在1970年到1972年期間釀造的!這瑞士老闆買了機票直飛北京,把9999瑞士法郎退還給了張偉. 

就是不知,當晚他們倆是否有去酒吧,再喝幾杯麥卡倫?

 

沐春堂春拍 4/13 預展   4/14拍賣

華山1914文化創意產業園區

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台北市八德路一段一號