台灣咖啡消費量首次超過茶 Coffee consumption exceeds that of tea for the first time in Taiwan
Taipei Times的報導指出,去年台灣人均咖啡消費量達到1.8公斤,超過了人均1.4公斤的茶葉消費量。
台灣咖啡實驗室研究員林仁安引用農業委員會提供的統計數據表示,從 2001 年種植的 4.73 公頃咖啡到去年種植的 1,153.21 公頃,顯然有大量人在投資咖啡行業。
他說,大多數贏得良好聲譽的咖啡農場都位於海拔 700m 的山脈上,其中許多是從茶園改建而來的。
林說,台灣是世界上除夏威夷外,生產與消費幾乎沒有距離的地方。咖啡農、咖啡師和烘焙師之間的頻繁互動使台灣咖啡行業具有競爭優勢。
農委會農糧署統計,二○○一年我國咖啡種植面積僅四.七三公頃,到二○二○年已達一一五三.二一公頃,主要分布在屏東、南投、台東、嘉義。首支本土培育的咖啡品種為台農一號,台灣產豆競標國內最高價為一磅約八四一○元。