3102
1980年代 原箱苦丁茶
A Box of Kuding Tea from the 1980s
總重 16.7 公斤
Total Weight 16.7 kilogram
起拍價
TWD：50,000
RMB：11,338
約五六年前我在朋友那兒喝到苦丁茶，並且買了一些回家慢慢喝。後來找不著茶了，不知是都送人還是束之某處高閣。聽聞沐春堂12月拍賣會有原裝苦丁茶，好奇寶寶的我前往一探究竟，結果是”神奇"開眼界也清熱生津了。
我眼前看到一個大木箱族足足近十七公斤重，上面還有MADE IN THAILAND的嘜頭字樣。還有後貨主以麥克筆寫著80年代苦丁茶的字樣。泰國商業部商在本世紀的主要政策之一是，讓泰國成為向國際市場出口草藥原料和草藥製品的生產基地。但這個木箱也告訴我們，早在上世紀八零年代或更早，泰國的中草藥就已經外銷國外。以往苦丁茶大都由中國大陸銷至香港等地，來自泰國的苦丁茶則是我第一回瞧見。而這種原箱的茶極可能就是當年泰國外銷香港的。
首先要說明，苦丁茶不是茶，是一種中草藥，苦丁茶是冬青科苦丁茶屬植物，古書上稱之為 “ 皋盧茶 ” ，藥飲兩用，已有 2000 多年的歷史。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：其 “ 苦、平、無毒，南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸 ”。
中國人都聽過”火氣”一詞，而廣東人最怕上火。在香港到處都可以見到賣涼茶的。生於高雄的我自幼就喜歡涼茶，因此香港的降火食品很對我的胃口。可是老廣”降火”之風也真”瘋”!
九龍城源茂興記茶莊販售苦丁茶的畫面 來源:網路
除了涼茶外，龜苓膏、羅漢果、菊花茶、綠豆沙、銀耳百合雪梨等等都是降火的。而台灣人較少注意的是不少香港的茶葉鋪會賣苦丁茶。香港的中醫也會將苦丁茶作為藥飲。
由於沐春堂的拍品是一完整原裝木箱，我請沐春堂同仁特別情商業主提供些許散茶，當我拿到茶樣後進行試茶。以沸水沖泡3.5公克的苦丁茶，現場共有三人試茶，第一口入喉，就覺得苦，但不會難以入喉，兩秒鐘後，苦味立即化散，甘味出現，而且是湧現，兩杯後，一直門齒生津，好有潤肺清心之感，數分鐘後仍有甜美口感。這款苦丁茶或許是因五十年陳年之久，藥性溫和不烈，其甘甜回生津效果比我以前喝過的要好。
通常所見生產於中國大陸的苦丁是大葉，因此有一葉茶之稱。而潮汕人士有一獨特用法，在沖泡烏龍茶時，置一片一葉茶於烏龍茶葉中，才加水沖泡，可提升烏龍茶的回甘味。但要注意的是苦丁茶性涼，所以在懷孕和哺乳期間應該避免飲用。
對了，我試茶的份量太多，以兩公克沖泡即可。
沐春堂拍賣的茶與酒經常能創下佳績，主要是品質掌控得宜，能獲得買家信賴，同時部分拍品的稀缺性也是吸引人的主因，這次推出的50年原裝原箱陳年苦丁茶應該又要讓買家邊舉手競標邊喝涼茶降火了 。
